Yumuşacık Karnıyarık Poğaça

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (Sarısını üzeri için)
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Beyaz peynir, domates, biber

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya, ılık su, ılık süt ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
2. Ardından sıvı yağını ekleyin. Un ve tuzunu da ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanmış hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
5. Bezeyi tezgahta yuvarlak olacak şekilde açın.
6. Her iki tarafına kesik atın.
7. Orta kısmına iç harcı yerleştirin.
8. Kenarlardan katlayın.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede yaklaşık 20-25dk pişirin.