Yumuşacık Kepek Ekmeğim

Yumuşacık Kepek Ekmeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kepek unu
• 2, 5 su bardağı buğday unu
• 1, 5 su bardağı ılık su
• Yarım paket instant maya
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 3 yemek kaşığı yulaf
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Yumuşacık Kepek Ekmeğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ❤️

1. Pandispanya yumuşaklığında bir ekmek yapalım bugün de 🙈
2. Buğday unu, kepek unu, maya, tuz ve şekeri hamur yoğurma kabında karıştıralım.
3. Azar azar suyumuzu ilave edelim ve kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
4. Yulaf ve çörek otunu da ekleyip homojen yerleşene kadar yoğuralım.
5. Üzerine streç film ve üzerine sıcak bir havlu koyalım.
6. Yaklaşık 1 saat sonra tekrar yoğuralım ve yağlı kağıt yerleştirdiğimiz baton kalıba koyalım.
7. Fırını 100 derecede ısıtalım ve kapatalım.
8. Baton kalıbın üzerine havlu koyup ısınmış fırında yarım saat bekletelim.
9. Daha sonra fırından çıkarıp fırını 200 dereceye ayarlayalım.
10. Fırın ısınınca baton kalıbımızı fırına yerleştirelim ve 20-25 dk pişmeye bırakalım.
11. Fırından çıkınca ıslak elimizle üzerini ıslatalım ve havlu örtelim.
12. Soğuyunca servise hazır.
    Afiyet olsun 😋