Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi

Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağına yakın süt
• 3 kaşık yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gr kadar margarin
• 2 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı dışına)
• Alabildiği kadar un

İçi için:

• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• İsteğe göre baharatlar
• 1 tatlı kaşığı salça

Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Kavrulmuş soğan üzerine haşlanmış patatesi ve baharatları ekleyip biraz daha kavurdum ateşte. İsteğe göre peynirli veya kaşarlı bir harçta hazırlanabilir.
3. Hamuru hazırlamak için öncelikle bütün malzemeleri ekleyip iyice karışana kadar çırpınız.
4. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip ele hafif yapışan bir hamur elde ediniz (yumuşak olması için biraz cıvık kalmalı)
5. İç harcını koyduktan sonra 180-190 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz (yaklaşık 30 dk sürüyor) ben kahvaltı için yapıyorum ve bir tepsi çıkıyor bu tariften herkese afiyet olsun :)