Yumuşacık Mini Tırnak Pide Tarifim

Yumuşacık Mini Tırnak Pide Tarifim'in Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 dolu çay kaşığı şeker
• 1 paket instant maya 7 gram
• 3 dolu çay kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı un kullandım

Üzeri için;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı üzüm pekmezi

Yumuşacık Mini Tırnak Pide Tarifim'in Yapılışı

1. Ele iyice yapışan cıvıkça bir hamur yoğuralım.
2. Hamur 5 dk iyice yoğurulmalı.
3. Daha sonra üzeri örtülü 30 dk mayaya bırakalım.
4. Un serpilmiş tezgaha hamuru dökelim ve üzerinede un serpelim. Hamuru 6 eşit parçaya ayırıp beze yapalım.
5. Un serpili yere dizip üzerini örtelim. 15 dk dinlendirelim.
6. Ardına yağlı kağıt serilmiş tepsi içine un serpelim.
7. Bezelerden 2-3 adet alıp tepsilere aralıkla koyalım.
8. Birer yemek kaşığı dolusu yoğurt sosundan üzerlerine koyup el ile hamura yayalım.
9. Daha sonra parmak uçları ile sıkıca derin basarak şekilli çizikler atalım.
10. Önceden ısıtılmış 240° fanlı ayar fırında alttan ikinci rafta 11-12 dk iyice kızarana dek pişirelim.
11. Fırından alınca üzerine az su serpip havlu kapatalım 5 dk dinlenen pideler servise hazırdır.
12. Tepsileri teker teker pişiriniz. Fırına vermeden hemen önce soslayınız. Afiyet şifa olsun.