Yumuşacık Pamuk Kek (Kabarma Garantili)

Yumuşacık Pamuk Kek (Kabarma Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 paket kabartma tozu
• İstek doğrultusunda yarım su bardağı ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Yumuşacık Pamuk Kek (Kabarma Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet oda ısısındaki yumurtamızı, 2 yemek kaşığı sıcak suyla beraber 5-6 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.
2. İçerisine şekerimizi ilave edip, şeker eridiğini hissedene ve yumurtaların renginin açıldığını iyice görene kadar(7-8 dk.) işleme devam ediyoruz.
3. Sırasıyla vanilya, sıvı yağ ve oda ısısındaki sütümüzü ekleyip sıvı harcı bütünlüyoruz. 💕
4. Ayrı bir kapta unumuzu, nişastamızı, kakaomuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek karıştırıyoruz.
5. Sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edip, el çırpıcısıyla kek harcımızı oluşturuyoruz. 🌷👈💚
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, orta bölmede-altlı üstlü; ilk 15 dakika 180 derece, kalan 30 dakika 170 derecede pişirip, işlemi kürdan testi yaparak tamamlıyoruz. 🎉😉
7. İlk 15 dakika asla fırını açmıyoruz.
8. Kekimiz piştikten sonra fırın kapağını açıp, kek oda ısısına gelene kadar içinde tutuyoruz.
9. Kullandığımız bütün malzemeler oda ısısında olmalı.
10. Un mutlaka elenmeli.
11. Yumurtalar konusunda çırpma işlem ve metotlarına bağlı kalınmalı.
12. Keki pişirirken fan kullanılmamalı.

Şimdiden ellerinize sağlık❤️💕

Afiyet olsun. 🌷