Yumuşacık Patatesli Poğaça

Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarıları dışına sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 5-6 tane küçük haşlanmış patates
• 1 çal kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Çöret otu

Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü ve mayayı karıştırıp ağzı kapalı şekilde 10 dk bekletiyoruz.
2. Maya köpürdükten sonra yumurtaların sarısı hariç diğer malzemelerde katılır en son un eklenir.
3. 1 saat hamur bezle sarılarak bekletilir mayası gelir.
4. Şekil verilir iç hancı konur yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir.
5. 180 derecede 40 dakika pişirilir.