Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket margarin
• 1 kase peynir (Rendelenmiş)
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• Alabildiği kadar un
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)

Üstü İçin;

• Susam

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı süt ve şeker ile birlikte eritelim. 5 dk dinlendirelim. Sonra diğer malzemeleri ekleyelim. Yumurtanın akını da ilave edip karıştıralım. Ununu da ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur olacak kulak memesi yumuşaklığında. Sonra ağzını kapatıp bir saat dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. İçine peynirini koyup kapatalım. Ağzı alta gelecek şekilde yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Hamurumuz bitene kadar devam edelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim ve 15 dk daha dinlendirelim. Çatalla çizikler atalım. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.