Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı( yumurta sarısı üstüne sürülecek)

İç harcı için

• 1 su bardağı lor peyniri
• 8 dal maydanoz
• 4 dal dereotu
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam kimyon

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Puf puf yemelere doyamayacağınız poğaça 😋😍😋 Öncelikle maya süt şeker sıvı yağını karıştırın. Bir kaç dk bekleyin. Yavaş yavaş unu ekleyerek iyice yoğurun. Tuzu kenardan yavaş yavaş verin. Yumuşak bir hamur elde edin. 45 dk mayalandırın. Bu sırada iç harcını hazırlayın. Tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın. Sarımsak ve yeşillikleri doğrayın tabiki. Mayalanan hamuru bir tur yoğurup gazın çıkmasını sağlayın. Poğaçaları şekillendirip yağlanan fırın tepsisine dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece FIRINDA 22-25 dk pişirin. AFİYET olsun 😋 size bir püf noktası da vereyim. Eğer yumurta sarısına bir kaç damla zeytinyağı damlatırsanız poğaçalarınız nar gibi kızarır.