Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı oda ısısında yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı instand maya
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• Göz kararı tuz ve aldığı kadar un (biraz yumuşak bırakılacak çok sert olmayacak)

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ılık su ile iki yemek kaşığı maya ve şekeri kabartalım ve üzerine sırasıyla malzemeleri karıştıralım ve aldığı kadar ünü ilave edip yumuşak bir un elde edelim. (kulak memesi kıvamında olacak sert bir hamur olmayacak)
2. Daha sonda yarım saat kadar bekletip elimizle yumurta büyüklüğünde hamurlar alıp güzelce şekil verelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim ve bir 10 dk da tepside bekletip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk üzeri kızarana kadar pişirelim