Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• 2 yumurtanın sarısı
• Çörek otu
• Tepsiye koymak için yanmaz kağıt

Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Undan hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup çırpın.
Ardından yavaşça un ekleyerek kulak memesi gibi kıvama gelene kadar yoğurun. Elinize yapışmayacak kadar hamurun üzerini kapatıp sıcak bir yerde ( fırından mesela, ama yakmadan) 1. 5 saat kadar bekletin.

Ben bu poğaçaları içi boş yaptım .Ama peynir veya kıymada koyabilirsiniz.

Fırını 170 dereceye alın.
Şimdi bezeler alıp tek tek fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu dökün.
Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet bal şeker olsun şimdiden.