Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (Sodalı-Yumuşacık)

Ayşenur Kuruçay
Ayşenur Kuruçay
2.619 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (Sodalı-Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka

İç Harcın Malzemeleri:

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Bir miktar göz kararı sıvı yağ
  • 2 adet büyük boy havuç
  • Bir demet ıspanak
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta

Üzerine:

  • 1 şişe soda (maden suyu)

Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (Sodalı-Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Böreğin iç harcını ben oluşturdum😁 Ispanğa kesin havuç yakışır dedim ve böyle yaptım, iyi ki de böyle denemişim. Lezzeti efsane oluyor. Havuç- ıspanak uyumu diye birşey var😍❤ Hem sağlıklı hemde besleyici- doyurucu. Böreği kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 🙋🏻‍♀️😋

  1. Öncelikle harcımız için soğanları küp küp doğrayıp büyük bir tavada sıvı yağla kavuralım, biraz kavrulunca salçasını, tuz ve bahartalarını ekleyin.
  2. Havuçları rendeleyin üzerine ilave edin biraz soğanlarla havucu karıştırın.
  3. Yıkanıp doğranan ıspanakları da ilave edin.
  4. Bir müddet daha kavurun ve ocaktan alın. (ocakta sebzeleri pişirme süresi şöyle olacak; havuç ve ıspanaklar kendini salıp küçülene kadar, ama iyice pişirip öldürmeyin biraz da diri kalacak. )
  5. Sonra sos için süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta bir kasede hepsi alınır çırpılır.
  6. Daha sonra fırın tepsisinin boyutunda 2 tane yufka alınır tepsinin içinde tepsinin boyutunda bıçakla kesilir. Bu kesilen 2 tane güzel kestiğimiz yufkaların birini zemin kısmında birini de en üzerinde kullanıcaz, çok güzel ve pürüzsüz oluyor böylece :)) (ben hep böyle yaparım hem kolaylık sağlanmış oluyor hemde böreğin alt ve üst kısmı önemli olduğu için daha düz görünüyor )
  7. Şimdi de tepsiyi yağlayın en alt kısmına kestiğimiz o güzel yufkayı serin. Üzerine 3-4 kaşık sostan gezdirip fırçayla güzelce yayın.
  8. Daha sonra tekrar yufka serin bu sefer gelişigüzel yufkadan kesin doldurun içini tekrar sostan dökün.  İç Harcın yarısından kaşıkla yufkalara yayın.
  9. Üzerine gelişigüzel kesip üzerini örtecek şekilde kestiğiniz yufka parçalarından serin tekrar sostan dökün, tekrar yufkayla kapatın.
  10. Bir kere daha yufka serin bu sefer de kalan harcın hepsini yayın. Üzerini yufkayla tamamlayın, sostan dökün. Sıra geldi son kata.
  11. En son kata dediğimiz o güzel yufkayı serin ve sosun geri kalan hepsini üzerine dökün.
  12. Böreği dilimleyin. 1 şişe de üzerine soda gezdirin. 170 derece fırında 40-45 dk kızarana kadar pişirin.
  13. Börek fırından ilk çıkınca çıtır çıtır oluyor. Zamanla bekledikçe kendiliğinden yumuşuyor.
  14. 4 adet yufka yeterli olur mu ki? demeyin. 4 tane yufka kullanıyorsunuz ama o 4 yufkadan toplamda kesme şeklinize göre 6-7 kat rahat çıkıyor. Gerçekten kat kat oluyor. Hiç boşuna 6 yufkayla uğraşmaya bile gerek yok ;)) Ayrıca hamur da olmuyor.
  15. Eğer 180 derecede pişirip süresini de azaltırsanız içi hızlı piştiğinden üzeri kızarır ama içi hamurlaşabilir. Buna dikkat etmenizi öneririm :))

Eğer böyle püf noktasına dikkat ederek yaparsanız enfes bir börek yemiş olacaksınız 🙋🏻‍♀️❤

Deneyeceklere Afiyet Olsun 😋🤗

Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (Sodalı-Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)
Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (sodalı-yumuşacık)

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Havuçlu- Ispanaklı Enfes Börek (Sodalı-Yumuşacık) 10.11.2018 13:52 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.11.2018 13:52 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Puf Puf Kabaran Sodalı Dilim Börek (videolu) Tarifi

Puf Puf Kabaran Sodalı Dilim Börek (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi

Kıymalı Sodalı Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sodalı Patatesli Börek (videolu) Tarifi

Sodalı Patatesli Börek (videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sodalı Rulo Börek Tarifi

Sodalı Rulo Börek Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sodalı Banyolu Börek Videosu Tarifi

Sodalı Banyolu Börek Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi

Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi

Pişmeyen Çilekli Bar

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çilekli Sağlıklı Dondurma Tarifi

Çilekli Sağlıklı Dondurma

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği Tarifi

Enginarlı Taze İç Bakla Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şeftalili Fit Dondurma Tarifi

Şeftalili Fit Dondurma Tarifi

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası Tarifi
Sodalı Ayranın 5 Önemli Faydası

Sodalı Ayran İçmenin Hiç Bilmediğiniz Faydaları! Sodalı ayran kürü ile bedeninizi arındırmaya ne dersiniz? Ünlülerin,…

Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif Tarifi
Kaşar Peynirli Yumuşacık Eriyen 36 Tarif

Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…

Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif Tarifi
Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif

İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal…

Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif Tarifi
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif

Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif Tarifi
Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif

Pilav, çorba ve sebze yemeklerine enfes yakışan, piştiğinde yumuşacık olmasıyla çoğu yemeğe uyum sağlayan bir…

Havuçlu Tarifler: Tatlı Tuzlu 38 Resimli Çeşit Tarifi
Havuçlu Tarifler: Tatlı Tuzlu 38 Resimli Çeşit

Sebzeler içinde turuncu rengin ondan sorulduğu, yemeklerin, havuçlu salataların iştah açan rengi havuçla yapılan tariflerdesiniz.…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi
Kil Maskesi Nasıl Yapılır? 5 Doğal Tarifi

Cilt Bakımının Mineral Kaynağı: Kil Maskesi Söz konusu kişisel bakım ve cilt güzelliği olduğunda, pek…

Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri Tarifi
Sübye Nedir? Özellikleri ve Pişirme Teknikleri

Sübye Nam-ı Diğer Mürekkep Balığı Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin suları altında nasıl bir hayat…

İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları Tarifi
İsveç Şurubu Nedir? Kullanımı, Faydaları ve Zararları

18 Farklı Faydasıyla: Mucizevi İsveç Şurubu Daha sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamak için doğada gizli…

Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi Tarifi
Ankara’nın En İyi 15 Meyhanesi

Ankara'nın En Gözde Meyhaneleri Gecesi ve gündüzü ayrı bir canlı geçen Ankara’da kafeler gibi meyhaneler…

Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son! Tarifi
Aspirin Maskesi: Cilt Lekeleri, Sivilce, Kırışıklığa Son!

Aspirin Maskesi Yapılışı ve Cilde Faydaları Güzellik sırları arasında yıllardır yerini kaybetmeyen bir malzeme olan…

Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif

Şifalı Yoğurt Çorbası Yanında Ne Gider? Yoğurtlu çorba, hastaları ayağa kaldırma etkisiyle bilinen Anadolu mutfağının…

Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur Tarifi
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur

Kilo Aldırmayan Faydalı Abur Cuburlar Cipsler, bisküviler, asitli ve gazlı içecekler, çikolatalar ve gofretler… Bunların…

Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Ceviz Kabuğu: Bağışıklık Güçlendirici, Antioksidan! Ceviz, sağlıklı kalmak için tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Ülkemizde bolca…

Torik Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Faydaları, Lezzetli Mi? Tarifi
Torik Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Faydaları, Lezzetli Mi?

Torik: Enfes Lakerdaların Başrolü! Sağlıklı gözler, zinde bir zihin ve enerjik bir beden için Omega-3…

Tarifler Geri
Videolar Geri