Yumuşacık Peynirli Börek (videolu)

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yumuşacık Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

7 adet yufka

Sosu İçin;

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

Peynir
Maydanoz

Yumuşacık Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak böreğimizin sosunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt ve tuzu karıştıralım.
Fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve yufkamızın birini 2 parçaya bölerek yerleştirelim.
2. yufkayı da bir kaç parçaya bölerek üzerine yerleştirelim.
Hazırladığımız sostan 2-3 kaşık yufkaların üzerine dökelim ve fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde sürelim.
3. yufkayı da yine aynı şekilde parçalayarak yerleştirelim ve sosumuzdan sürelim.
Öncesinde hazırladığımız peynirli maydanozlu iç harcımızdan bolca serpelim.
4 ve 5. yufkayı da aynı şekilde aralarına sos sürerek yerleştirelim.
Kalan iç harcımızı yine her yerine gelecek şekilde serpelim, 6. yufkayı da yine parçalayarak yerleştirelim ve sosumuzdan üzerine sürelim.
7. yufkayı da aynı şekilde yerleştirdikten sonra böreğimizi dilimleyelim.
Üzerine kalan sosu dökelim, fırça yardımı ile her yerine gelmesini sağlayalım. Böreğimizin sosunu çekmesi için 15 dakika boyunca bekletelim.
Süre sonunda önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Fırından aldıktan sonra böreğimizin üzerine yumuşak olması için su serpelim ve üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirelim. Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Yumuşacık Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (74)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meryem Aydın Nasrullah @meryem0903

Şikayet Et

süt koymasak olur mu
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Şevin Nar Yalçın @sevinnar

Şikayet Et

Son maddedeki su serpme ve bez örterek dinlendirme işlemini atlamışım 🙈 Fırından çıkar çıkmaz birer dilim denedik biz, çok güzeldi. 2 kişiyiz ancak bu şekilde tarifleri yapıp buzluya atıyorum sonrası için çok pratik oluyor, eşim iş yerine götürüyor öğle yemeği için ya da misafir gelse hazır bir ikram olmuş oluyor. Yalnızca tarifte peynirin ve maydanozun miktarının yazmaması bence büyük bir eksiklik. Daha önceki peynirli börek tecrübelerimden (ki çok bi’ tecrübem var sayılmaz🤣) 500 gram peynir ile yarım demet maydanoz kullandım. Malzemesini bol seviyorum 🥰
Peynir için sütaş beyaz peynir + tahsildaroğlu çeçil peyniri + sütaş süzme beyaz peynir kullandım karışık. Süzme peyniri biraz mecburiyetten koydum diğer peynirler tam yetmedi. Yine güzel oldu ama çok yapış yapış oluyor harcı o zaman, imkanım olsa koymam. En çok yakışanı da bence çeçil peyniri 🐣
Afiyet olsun herkese, tarif için teşekkürler 🤩
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
sinemm @sinemm93

Şikayet Et

Denedim çok çok güzel oldu. Borcamda yufka miktarıyla oynayarak tek kat peynir (lor, süzme peynir, azıcık tuz, hafif pul biber ve çörek otu) ile yaptım. Üzerine de çörek otu.. Immm 😋 Emeğinize sağlık, teşekkür ederiz.. 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun, çok lezzetli geliyor kulağa 😊 Sevgiler 😇
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

rabiasezer60 @rabiasezer60

Şikayet Et

Son işlemde maden suyu da eklesek üzerine tarifi bozar mı Büşra hanım 🙏🏻🤍
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Hati @goog_bf82852ed0bc

Şikayet Et

5 yufkayla yapıldığında ölçüyü azaltmak gerekir mi?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
nurzelis @nurzelis

Şikayet Et

sosuna yoğurt eklemesem olur mu evde yok
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Leyla @leylayuzer_9715

Şikayet Et

leziiizzz çok beğendim ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Sena Öcal @Sena_Ocal

Şikayet Et

Tarifi defalarca uyguladım. Yaptığım herkes su böreğine benzetti, tarifini sordular. Emeğinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Bengü @bengg6_6527

Şikayet Et

Merhaba peynir koyduğumuz kata sos sürüyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Evet sürüyoruz Bengü Hanım. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Berna Ulutaş @Berna_Ulutas

Şikayet Et

Elimde 5 tane yufka var bu tarif için olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, daha küçük bir tepside beş yufka ile yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Berna Ulutaş @Berna_Ulutas
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Gülşah aksu @aksugulsah

Şikayet Et

nekadar peynir kullanmak gerekli.lor peynirmi normal peynirmi kullanmak gerekir.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Aslında tamamen size kalmış. Peyniri yoğun olsun isterseniz fazla fazla, ya da az peynirle de yapabilirsiniz. Her türlü peynir olur. Lor, beyaz peynir, kaşar peyniri.. Elinizde kalmış artan peynirleri birleştirip karışık olarak da kullanabilirsiniz. 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sevil Türkoğlu @Sevil_Koc7

Şikayet Et

merhaba peynir yerine patates yapsak olurmu acaba yoksa tadınımı bozar?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz. 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Seden aras @sedenaras3333

Şikayet Et

5 yufkayla yaptım ve maydanoz yoktu ona rağmen çok beğendik hatta eşim 1 tepsi daha istedi iş yerine götürmek için 😁
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
sena cinar @senaa77

Şikayet Et

ic harci cok az geliyor bu yuzden de borek cok kuru oluyor ölçülerde bir sorun var maalesef
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
goncatrk @goncatrk

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok güzel oldu. Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Gül Süm @biraydogar

Şikayet Et

geceden yapıp sabah fırınlasak nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, akşam hazırlayıp buzdolabında muhafaza ederek, ertesi gün pişirebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Gül Süm @biraydogar
    
    Şikayet Et
    
    öyle yaptım çok güzel oldu. Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Şevin Nar Yalçın @sevinnar

Şikayet Et

Son maddedeki su serpme ve bez örterek dinlendirme işlemini atlamışım 🙈 Fırından çıkar çıkmaz birer dilim denedik biz, çok güzeldi. 2 kişiyiz ancak bu şekilde tarifleri yapıp buzluya atıyorum sonrası için çok pratik oluyor, eşim iş yerine götürüyor öğle yemeği için ya da misafir gelse hazır bir ikram olmuş oluyor. Yalnızca tarifte peynirin ve maydanozun miktarının yazmaması bence büyük bir eksiklik. Daha önceki peynirli börek tecrübelerimden (ki çok bi’ tecrübem var sayılmaz🤣) 500 gram peynir ile yarım demet maydanoz kullandım. Malzemesini bol seviyorum 🥰
Peynir için sütaş beyaz peynir + tahsildaroğlu çeçil peyniri + sütaş süzme beyaz peynir kullandım karışık. Süzme peyniri biraz mecburiyetten koydum diğer peynirler tam yetmedi. Yine güzel oldu ama çok yapış yapış oluyor harcı o zaman, imkanım olsa koymam. En çok yakışanı da bence çeçil peyniri 🐣
Afiyet olsun herkese, tarif için teşekkürler 🤩
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- gamze kaplaner @gmzekplaner
  
  Şikayet Et
  
  fırına pişirip mi koyuyorsunuz acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Bahar @bahar7850
    
    Şikayet Et
    
    evet pisirilip koyuluyor ister mikrodalgada çözdürün ister kendi kendine çözülsün buzu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Betül Kaya @Betul_Kilci3

Şikayet Et

böreği hazırlayıp birkaç saat sonra pişirebilir miyiz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Merve Gündüz @Merve_Aygun8

Şikayet Et

süt koymasam olur mu ki acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tarife uygun olarak yapmanızı öneririz. Sevgilerimizle. 🤗❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Merve Gündüz @Merve_Aygun8
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederimm
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Ayse Sena @AyseSena_Cakir

Şikayet Et

teşekkür ederim çok güzel oldu 💐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Büşra Erarslan Kuzu @Busra_ErarslanKuzu

Şikayet Et

Tarifiniz yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Meryem Aydın Nasrullah @meryem0903

Şikayet Et

süt koymasak olur mu
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Tuba Akar @tubaakar1

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu çok teşekkür ederim 😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Büşra Atalar @BusraAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce