Yumuşacık Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta (Videolu Tarif)

Yumuşacık Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması İçin;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı toz şeker (klasik çay bardağı)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz halde krem şanti

Pandispanyası İçin;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Rulo yaparken içine koymak için 1 adet muz (muzu 4 parçaya ayırıp, ortadan bölün, toplam 8 parça olacak)

Yumuşacık Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlayalım; krem şanti ve vanilya hariç, tüm malzemeleri tencereye alın, iyice karıştırın ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
2. Ocaktan alın ve arada karıştırarak, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Koyu kıvamlı bir krema oluyor, endişe etmeyin.
3. Krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip, mikserle 5 dakika iyice çırpın. Eğer kıvamı sürülemeyecek kadar yoğun olursa, azıcık süt ilave ederek çırpabilirsiniz.
4. Üstünü kapatıp, buzdolabına kaldırın.
5. Pandispanyası için; öncelikle yumurta beyazını, mikserle köpük gibi olana kadar çırpın.
6. 1 kahve fincanı şekeri de ekleyip, biraz daha çırpın ve kenara alın.
7. Yumurta sarılarını kalan şekerle çırpıp, sıcak suyu çırparak yavaş yavaş ilave edin.
8. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
9. Yumurta beyazını, parça parça sarıların içine ekleyin ve spatulayla alttan üste doğru karıştırın.
10. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, güzelce yayın.
11. Önceden ısıtılmış, 170 derece fırında pişirin. Benim fırınımda, 10 dakika pişti. Çok tutmayın ki, kurumasın.
12. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkana kadar bekleyin ve başka bir yağlı kağıdın üstüne ters çevirip, altındaki yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.
13. Uzun tarafından yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp, bir havluya sarıp, iyice soğuyana kadar bekleyin.
14. Soğuyan pandispanyayı uzunlamasına önce 2’ye bölün, sonra eninden keserek eşit 4 parçaya ayırın, yani toplamda 8 parça olacak.
15. Hepsinin içine 1’er kaşık krema sürüp, 1 parça muz koyup, rulo yapın.
16. Birkaç saat buzdolabında bekletip, isterseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️.