Yumuşacık Ramazan Pidesi

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su (Yetmezse ekleyebilirsiniz ele yapışan yumuşak bir hamur elde edeceğiz)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta akı

Üzeri için sos;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı

Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un, maya, yumurta akı, tuz ve sütü karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş suyu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu 1-1buçuk saat kadar üzerini strec film ile kapatıp havlu örtüp bekletiyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu fırın tepsisine elimizle açıp yerleştiriyoruz ve 40 dk daha bekletiyoruz.
5. Hazırladığımız sosa parmağımızı bandırıp şekil veriyoruz.
6. Şekil verme işimiz bitince sosumuzu da iyice pidemizin her yerine sürüyoruz. İsteğe göre susam ve çörek otu serpip önceden ısınmış 200° fırında pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUUUNNNN ❤❤❤