Yumuşacık Soslu Tavuk Şiş (Lokum Kıvamında)

Yumuşacık Soslu Tavuk Şiş (Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk bonfile
• 100 ml maden suyu ( yarım şişe )
• 1 adet yumurta
• 1-2 diş sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, acı kırmızı toz biber, köri, kekik, kimyon
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Servis için;

• Parmak patates
• Soğan halkası

Yumuşacık Soslu Tavuk Şiş (Lokum Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar iri kuş başı halinde doğranır. Marine sosu hazırlanır.
2. Uygun bir kaseye yumurta alınır ve çırpılır.
3. Üzerine maden suyu sarımsak tuz ve baharatlar eklenir.
4. Tavuklar içine aktarılır ve karıştırılır.
5. Üzeri streçlenerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.Bu şekilde yumuşacık olacaklar.
6. Galeta unu yayvan bir tabağa alınır.
7. Tavuklar çöp şişe geçirilir. (beşer altışar)
8. Galeta ununa bulanıp kızgın yağda çevirerek pişirilir.
9. Pişirirken ara ara ters yüz yapılır. Böylece dışı kıtır içi yumuşak bir kıvam alacaklar.
10. İsteğe göre yanında ketçap ve mayonezle sıcak sıcak ve servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.

📌Miktarları çoğaltarak da hazırlayabilirsiniz.