Yumuşacık Sütlü Poğaça

Yumuşacık Sütlü Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta (2 sinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 6 su bardağı un

İÇ MALZEMESİ İÇİN;

• 1 su bardağı lor peynir
• Yarım su bardağı kaşar peynir
• 1 tutam maydanoz

ÜZERİ İÇİN;

• Ayrılan yumurta sarıları
• Çörek otu

Yumuşacık Sütlü Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelıkle ılıttığımız sütü uygun bir kaba alıp boşaltıyoruz ve üzerine mayayı ekliyoruz.
2. Ardından un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ve kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlıyoruz.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Ağzını strecle kapatıp mayalanması için kenara alıyoruz.1 saat yeterli mayası için.
5. Mayası gelen hamurumuzu alıp bi yoğuruyoruz ki maya kokusu çıksın.
6. Ardından bezelere ayırıp hafif açıyoruz.İçine iç malzememizi koyup tekrar yuvarlıyoruz.
7. Yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
8. Üzerlerine yumurta sarımızı sürüp çörek otu gezdiriyoruz.
9. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar tekrar kontrollü bişekilde pişiriyoruz.
10. Yanına tavşan kanı bi çayla servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet bal olsun.