Yumuşacık Zebra Kek

Yumuşacık Zebra Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı şeker (400 gr)
• Yarım çay bardağı kaynamış sıcak su
• 1.5 su bardağı süt (300 ml)
• 1.5 su bardağı sıvı yağ (300 ml)
• 1.5 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 3.5-4 su bardağı un (Yumurtaların büyüklüğüne göre unu az veya çok yiyebilir hamur)

Kakaolu kek için

• 3 yemek kaşığı kakao

Yumuşacık Zebra Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kalıbımızı margarinle her yerine gelecek şekilde sürüp dolaba kaldıralım.
2. Derin bir kapta yumurta ve şekeri en az 5 dakika köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
3. Kaynar suyunu ekleyerek çırpmaya devam edelim çırparken içine sıvı yağ, ve sütü ilave edelim.
4. 1 dakika mikserle çırpıp eleyerek unu, kabartma tozu, vanilin ve ilave edelim. Çok az karıştırıp bu aşamada hamuru ikiye bölelim.
5. Diğer kaba ayırdığımız kek harcımıza kakaoyu ilave edip karıştıralım.
6. En son kalıbımıza bir kepçe beyaz harçtan tam ortasına kakaolu harçtan dökelim.Bu işleme harçlar bitene kadar devam edelim. Burada önemli nokta sürekli ortaya dökmek.
7. En son kalıbımızı tezgaha vurup havasını aldırıp önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirelim.Her fırına göre pişirme süresi değişeceğinden kürdan testi yapın. Afiyet olsun.