Yumuşacık Mayasız Ev Lavaşı

Yumuşacık Mayasız Ev Lavaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat, tuz
• 6 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

İçerisine sarmak için;

• Hazır tavuk döner kullandım

Yumuşacık Mayasız Ev Lavaşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine sıvı malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Önce beş bardak unu daha sonra da altıncı bardak unu koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim, beş dakika kadar yoğuralım, 5-10 dakika bekletelim.
3. Yarısını tezgah üzerine alıp, 8 parçaya ayıralım, yuvarlayalım.
4. Un serperek oklava yardımıyla büyük pasta tabağı kadar açalım, hepsini bitirip sofra bezi üzerine dizelim (üzerini de örtelim ki kurumasın).
5. Yapışmaz tavamızı ocağımızın büyük gözüne alıp orta ateşte arkalı önlü her tarafını çevre çevire pişirelim, bütün hamurlar bitene kadar bu işleme devam edelim.
6. Üzerine tereyağ sürüp tekrar üzerine sofra bezinin içine sarıp muhafaza edelim.
7. Ben içerisine hazır tavuk döner sardım, alternatif olarak peynir, çiğ köfte, tantuni ile de servis yapabilirsiniz.
8. Hamurun yarısını temiz bir poşete koyup daha sonra pişirmek üzere ayırdım, 3-4 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.