Yumuşak Burma Börek

Yumuşak Burma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 1 yumurta
• 1 kaşık elma sirkesi
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu

İçi için

• 2 patates
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Yufkalarının arasına sürmek için

• 50 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yumuşak Burma Börek Tarifi'nin Yapılışı

Mutlaka deneyin çok güzel yumuşacık oluyor.
Hamur malzemeleri bir kapta yoğrulur ve yarım saat dinlendirilir. Patates rendelenir ve istenilen baharatları konulur. Dinlenen hamur 6 eşit parçaya bölünür her biri oklava ile açılır. Çok ince açılmasına gerek yok kalında olmayacak şekilde açılır üzerine eritilmiş margarin ve sıvı yağ sürülür ikiye kesilir. Patates harcından konulur ve burgu yapa yapa sarılır. Tepsiye dizilir eritilmiş margarin ve sıvı yağ sürülür isteyen birde yumurta sarısı sürebilir. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
İsteğe göre iç malzemeleri değişikte olabilir