Yumuşak Rulo Börek

Yumuşak Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım litre süt
• 1 adet yumurta
• 2 şeker kaşığı tuz
• 2 tane küp şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiğince un

İç harcı için;

• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Yumuşak Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı yoğurma kabına alalım.
2. Sütü ılık şekilde mayanın üzerine dökelim ve mayayı eritelim.
3. Daha sonra şeker, tuz, sıvı yağ, yumurtayı ilave edip, iyice karıştıralım.
4. Karışıma alabildiğince un ilave edelim. Çok sert bir hamur olmayacak, yumuşacık ele yapışmayın bir hamur olacak şekilde yoğuralım.
5. Hazır olan hamuru, 6 parçaya ayıralım ve hamuru mayalanmadan açalım.
6. Bezeleri fırın tepsisi büyüklüğünde açalım.
7. Her yerine sıvı yağ, margarin karışımını sürelim.
8. Üzerine peynirli maydanozdan ilave edip, rulo yapalım.
9. İki parmak büyüklüğünde kesip, tepsiye dizelim.
10. Tüm bezeler bitince, üzerine yumurta sarısını sürelim.
11. Susam ve çörek otunu ilave edip, altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.