Yuvalama
Yuvalama Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr yağsız kıyma
- 75 gr pirinç (3 saat ıslatır, süzülür, blendrdan geçirilir)
- 750 ml sıcak su
- 100 gr haşlanmış nohut
- 200 gr kuzu kuşbaşı et
- 250 gr süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 40 gr un
- 10 gr kuru nane
- 20 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber, az kimyon
Yuvalama Tarifi'nin Yapılışı
- Kıyma, tuz, karabiber, rondodan geçirilmiş pirinç ve kimyon ile yoğrulur.
- Minik toplar yapılır, tepsi içinde unlanır
- Ayrı bir tencerede kuşbaşı et tereyağında kavrulur.
- Suyu eklenip etler pişene kadar kaynatılır
- Tencereye haşlanmış nohutlar ilave edilir. 15 dakika daha kaynatılır
- Minik köfteleri de ayrı bir yerde pişirip nohut ve etin piştiği tencereye katılır
- Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta ve un çırpılıp ateşe konur. Sıvılaşınca çorbadan bir kepçe yemek suyu alınarak ılıklaştırılıp çorbaya ilave edilir.
- Terbiyesi katıldıktan sonra 5 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
- En son tuz, karabiber konur. Üzerine tereyağı ve nane yakılıp servis edilir. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
