YüzdeYüz Tel Tel Poğaça

YüzdeYüz Tel Tel Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı yoğurt suyu
• 2 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı un

Arası için;

• Tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

YüzdeYüz Tel Tel Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌈 Bugün sizlere şekli şahane bir poğaça tarifi vermek istiyorum, haydi Bismillah.

1. İlk önce yoğurma kabına yumurta akını ve sıvı malzemeyi alalım ve mayayı, tuzu, şekeri de ilave edelim ve çırpalım.
2. Unu yavaş yavaş ilave edelim sizde daha az olur veya çok ama ele yapışan yumuşak bir Hamur yoğuralım, üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
3. Hamur hazır olduğunda mandalinadan biraz büyük bezeler yapalım, üzerlerini temiz bezile kapatalım, ilk bezeyi alalım ve oklava ile açalım ve üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ sürelim.
4. Bir pizza bıçağı ile kesikler atalım ama kopmayacak şekilde, sonra verel sarmaya başlayalım ve kendi etrafında dolayalım. ( Bunu adım adım fotoğraflardan göre bilirsiniz)
5. Bu işlemi bütün bezelere uygulayalım aralıklı yağlı kağıt serili fırın tespsine yerleştirelim üzerine yumurta sarısını, iki damla süt ile açalım ve sürelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında alt üst 200 derecede kontrolü pişirelim. Afiyet olsun😋