Zarf Kete

Zarf Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı (Beyazları üzerine sürmek için ayrılır)
• 150 gr tereyağı
• 4, 5-5 su bardağı un

Zarf Kete Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊 sahur da yemek için harika bir kete tarifiyle geldim, kat kat çok lezzetli, dilerseniz arasına iç harcı da hazırlayıp yapabilirsiniz 😊 deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 😍hayırlı ramazanlar herkese 🤗geçelim tarifimize;

1. Yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, maya, tuz ve şekeri koyup karıştıralım sonra azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayalım
2. Unun kalitesinden dolayı miktarı farklılık gösterebilir kontrollü olarak un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini örtüp yarım saat kırk beş dk mayalanması için bekleyelim.
4. 150 gr tereyağini eritelim ve soğumasını bekleyelim.
5. Kabaran hamurumuzu 6 parçaya ayıralım yani 6 bezemiz olsun.
6. İncecik açalım tereyağı sürelim ve zarf şeklinde katlayalım, ikinci hamurumuzu açıp içine tereyağı sürelim ve iki kenarını katlayıp zarf gibi yaptığımız ilk hamuru ortaya koyalım ve diğer iki kenarına üzerine kapatalım yine zarf şeklinde olacak.
7. Bu şekilde diğer hamurları da yapalım üç tane zarf şeklinde hamurumuz olacak.
8. Sonra birini alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
9. İstediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
10. 5 dk kadar dinlendirelim yumurta aklarından sürüp fırına verelim 165° de 25-30 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.
    inşallah anlatabilmisimdir🙊resimlerde de anlaşılır,