Zebra Rulo Pasta Tarifi

Zebra Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 bardak şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Krema için;

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1-2 bardak süt (koyuluğuna bağlı)

Zebra Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurtalarımızı 1 bardak şekerle 5-6 dk mikserimizin yüksek devrinde çırpıyoruz. Sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz. Hazırladığımız hamurdan 4 yemek kaşığı ayırıyoruz. Sıkma torbamıza koyup tepsiye şeklimizi veriyoruz. Yalnız şekil vereceğimiz hamura 1 kaşık daha un koyuyoruz ki şekil dağılmasın. Daha sonra diğer kek hamuruna kakaoyu da katıp alttan üstte doğru karıştırıp tepsiye döküyoruz. 9-10 dk pişiriyoruz. Keki çıkarınca nemli bir bez örtüp dinlendiriyoruz. Daha sonra krema için sütü şekeri katıp ocakta kaynatmaya bırakıyoruz. Yumurtayı, nişastayı karemelize olana kadar çırpıyoruz. Sütün içine katıp karıştırıyoruz. Kekimizin üzerine sürüp kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarıp dolapta 1 saat dinlendiriyoruz. Dilerseniz arasına muzda koyabilirsiniz, o an için yoktu ben koymadım. Afiyet olsun.