Zelanik (Orjinal Boşnak Tarifi)
Zelanik (Orjinal Boşnak Tarifi)'in Malzemeleri
- 1 kg ıspanak
- 2 dal pırasa (küçüklerden)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
Zelanik (Orjinal Boşnak Tarifi)'in Yapılışı
- Ispanaklar iyice yıkanır.
- Pırasalar kesilip yıkanır (kalınsa 1 dal pırasa yeterli) birbirine karıştırılır.
- Üzerlerine kalan malzemeler eklenip iyice harmanlanır.
- Fırın tepsisi margarinle iyice yağlanır.
- Yağlanan tepsiye ıspanaklı harç dökülür üzerine hafifçe bastırılıp eşit şekilde yayılır üzerine birkaç dilim tereyağ koyulur.
- Önceden ısıtılan 180° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Dilimlenip servis edilir. Deneyen herkese afiyet olsun.
Not: derece ve pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
