Gerçek Boşnak Böreği (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

biyologanne_mutfakta 3.184 Takipçi

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Gerçek Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

7 su bardağı un
2,5-3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz

İç harcı için:

1 kg ıspanak
1 adet kuru soğan
200 gram yağlı lor peyniri
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağı

Yağlamak için:

3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Su bardağı ölçüm: 200 ml

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Lor peynirimin aşırı çirkin olması dışında hiç bir sorun yok :) ilk defa börek açtım. Tarif çok güzel teşekkür ederim 🌺

Bikem Çömlekçi

Kullanıcı Fotoğrafı

inanılmaz lezzetli 🥰

GÜLDEREN KARLI

Kullanıcı Fotoğrafı

görünüşte güzel ama çok sert oldu yiyemedik

Kullanıcı Fotoğrafı

😍

Kullanıcı Fotoğrafı

Fotoğraf dan sonra kenarlarını aldım dediğnz gbi. İnşallah güzel olur

Merve Muhterem Özkul

Kullanıcı Fotoğrafı

2. yapışım harika

Kullanıcı Fotoğrafı

çok güzel oldu elinize sağlık

Kullanıcı Fotoğrafı

harika oldu 👏

GÜLİZAR SARIKAYA

16 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Gerçek Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu hazırlamakla işe başlayalım. Bunun için unu uygun bir yoğurma kabının içerisine alıp üzerine bir yemek kaşığı tuz ilavesi yaptıktan sonra güzelce karıştıralım.
Unun orta kısmına bir çukur açalım. Ve üzerine azar azar oda ısısında beklemiş suyu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuz mutlaka yumuşak olmalı kesinlikle sert bir hamur yoğurmamalıyız.
Hamuru tamamen toparladıktan sonra tezgaha alıp en az beş 6 dakika boyunca ipeksi bir kıvam alana kadar yoğurtmaya devam edelim.
Hazır olan hamuru sekiz ila on adet bezeye bölüp bezelerimizi tatlı tabağından biraz büyük olacak şekilde merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurların aralarına ve altına bolca yağ gezdirerek üst üste koyalım.
Benzerlerini kapatıp en az yarım saat kadar oda ısısında dinlendirelim.
Hamurlar dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için doğranmış ıspanağın üzerine bir adet ince ince doğramış olduğumuz soğanı ekleyip birazcıkta tuz ilavesi yaptıktan sonra elimizle ovuşturalım.
Daha sonra geriye kalan malzemeleri de ilave edip karıştıralım ve iç harcımız hazırdır.
Geçelim hamurlarımızı açmaya bunun için tepsinin içerisindeki yağdan 1-2 yemek kaşığı kadar tezgaha alıp hamurlardan bir tanesini üzerine koyalım ve elimizle genişletelim.
Yeteri kadar genişlettikten sonra elimizi hamurun altına geçirip havalandırarak yavaş yavaş genişletelim dikkat ederseniz hamurunuz kesinlikle yırtılmaz.
Açabildiğimiz kadar açtıktan sonra kenarındaki kalın hamurları çekip çıkartalım ve hamurun üst kısmını dört parmak genişliğinde içe doğru katlayıp üzerine iç harcını koyalım. Ve kenarlarını içe katlayıp hamurumuzu rulo haline getirelim.
Geriye kalan hamurların tamamını da aynı şekilde açtıktan sonra fırın tepsimizin içerisine sıkı sıkı bir şekilde dizelim ve hazır olan böreğimizi önceden ısıtılmış 170° fırında pişmeye gönderelim.
Üzeri ve altı yeterince kızardıktan sonra böreğimiz artık hazırdır ortalama pişme süresi 1 saat kadardır. Deneyecek olan herkese afiyet olsun daha fazla tarif için sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın🤗

Gerçek Boşnak Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

Gerçek Boşnak Böreği (Videolu)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra