Zengin Menemen

Zengin Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sana margarin yağ
•  3 adet patates
•  8 adet karışık acılı acısız yeşil biber
• 1 kg domates
•  6 adet yumurta
• 1 avuç kaşar rendeli
• 1 adet soğan
• 1 baş sarmısak
• 1 top maydanoz
• 2 yemek kaşığı kekik

Zengin Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve biberleri dilim dilim doğuruyoruz. Daha sonra soğan, sarımsak kesip tencereye yerleştiriyoruz. En sonda domatesi dilim dilim kesip, yumurtayı tencereye alıyoruz. En son maydanoz, kaşar, kekik üste yerleştikten sonra, tenceremizi ateş fırına veriyoruz.

Afiyet Olsun. :)