Zerdeçallı Kremalı Tavuk

Zerdeçallı Kremalı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğüs (küçük doğranmış)
• 1 kuru krema
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Tane karabiber
• Kırık biberiye

Zerdeçallı Kremalı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Leziz mi leziz bir yemekle geldim. Zerdeçallı kremalı tavuk. Normalde köri ile yapıyorum bu tavuğu, bu kez zerdeçalla denedim, zaten körideki renk zerdeçaldan geliyor. Zerdeçalın ağır kokusu da yok. Antioksidan özelliği çok yüksek.
İltihap giderici özelliği var. Karaciğer için çok yararlı. Kansere karşı koruma sağlıyor. Say say bitmez faydası, ben aklıma ne zaman gelse yemeğe, çorbaya, keke atarım. Kremayla birleşince de müthiş oldu. Zerdeçalın baskın bir baharat tadı yok, krema ve eklediğiniz diğer baharatlar tat veriyor. Zerdeçal yoksa köri de kullanılabilir. Çok da pratik bir yemek, soğan doğrama faslı yok. Mutlaka deneyin.

Tavukları yağ ile tavaya alıyoruz, biraz kavurup kapağı kapatıyoruz. Suyunu salsın iyice pişsin. Kapağı açıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ardından krema ve baharatları da ekleyip. 4, 5 dakika daha kavuruyoruz. Hazır. Afiyet olsun.