Zeytin Ezmeli Çörek

Zeytin Ezmeli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• Un
• Zeytin ezmesi
• Susam

Zeytin Ezmeli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker, kabartma tozu, mahlep ve un eklenir yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur beş eşit parçaya bölünür. Hamurlar merdane yardımıyla oval bir şekilde açılır. İçine zeytin ezmesi sürülür ve rulo olarak sarılır. İki parmak genişliğinde kesilir. Tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.