Zeytin Ezmeli Mayasız Poğaça

Zeytin Ezmeli Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta(akı içine sarısı üzerine)
• 3,5 su bardağı un

İçi için:

• 15-20 tane zeytin
• Kekik
• Kırmızı biber

Zeytin Ezmeli Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için zeytinleri çekirdekleri çıkarılır.
2. Zeytinler el rondosunda çekilir ve ya minik minik doğranır.
3. Kekik ve kırmızı biber eklenip karıştırılır.
4. Yoğurma kabına yumurta akı, sıvı yağ, yoğurt koyulup karıştırılır.
5. Un ve kabartma tozu da eklenip hamur tamamlanır.
6. Hamurdan bezeler yapılıp el ile açılıp iç harçtan koyulur ve yarım daire şekline getirilip kenarları kapatılır.
7. Poğaçaların üzerine yumurta sürülüp çörek otu ve susamla ile süslenir.
8. 180 derece fırında yağlı kağıt serilmiş tepside 15-20 dakika pişirilir.
9. Poğaçalarımız hazır.

Afiyet olsun.