Zeytin Yağlı Enginar

Zeytin Yağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet enginar
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kase bezelye
• 1 soğan
• Zeytin yağ tuz

Zeytin Yağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba öncelikle herkese selamlar. Enginar mevsimi de başlayınca biz çok severiz.  Garnitürlü de tercih edilebilir.

1. Öncelikle pazardan aldığım enginarı limonlu suda haşladım ardından sebzeleri kuşbaşı doğrayıp hazır ettim daha sonra tencereye bir baş soğan da zeytinyağı pembeleşinceye kadar kavurdum daha sonra önce havuç kavurdum patates ve bezelyeyi yahu ettim ben dondurucu bezelye kullandım bunları güzelce kavurup yarım çay bardağı kadar su koyup kısık ateşte pişirdim tuzunu da ilave edilip ağzını kapatalım.
2. Enginarlar yumuşayınca yaptığımız garnitürleri enginar larımızın üzerine koyalım bu şekilde servis yapabilirsiniz ya da servis tabağına alabilirsiniz.
3. Servis tabağına alıp üzerine dereotu süsleyebilirsiniz.