Zeytinyağlı Lobia (Buzluktan Taze Barbunya)

Zeytinyağlı Lobia (Buzluktan Taze Barbunya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı Taze Barbunya
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 soğan
• 1 kaşık salça
• 1 kesme şeker
• 2 diş sarımsak
• 3 kaşık zeytin yağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• Tuz
• 1 su bardağı et suyu

Zeytinyağlı Lobia (Buzluktan Taze Barbunya) Tarifi'nin Yapılışı

Barbunyaları önce 10 dk haşlayalım. Daha sonra soğanı havucu patatesi doğrayın ,salçayı yağda kavurun ve sebzeleri sırası ile atıp kavurun .En son kesme şeker ve sarımsağı koyun. Kısık ateşte 20 dak demlenmeye bırakın ve sıcağı çıkınca zeytin yağını üzerinde gezdirin, afiyet olsun.