Zeytinli Çörek

Zeytinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçine sürmek için:

• 1 yemek kaşığı salça
• pul biber
• kekik
• bir kase kadar zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• susam
• Çörek otu

Zeytinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Ilıtmış olduğumuz sütün içerisinde yaş mayayı eritiyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. Mayası geldikten sonra yuvarlak bir şekilde açıp salça, kekik, zeytinyağı üzerine sürüyoruz. Zeytinleri de ekleyip rulo biçimde sarıp fırın tepsimize koyuyoruz. Üzerine yumurta sarısı, çörekotu, susam ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.