Zeytinli Kekikli Sütlü Ekmek (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak)

Zeytinli Kekikli Sütlü Ekmek (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

İç malzemeleri için;

• 1 kase zeytin
• 2 yemek kaşığı kekik

Zeytinli Kekikli Sütlü Ekmek (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Ekmek yapa yapa yakında mahalle fırıncısına rakip olacağız a dostlar😁🤭 bugün bir değişiklik olsun isteyip özellikle kahvaltı için ekmek yapmak düştü aklıma umarım sizde beğenirsiniz 🤗

1. Standart bir uygulama olan un hariç (iç malzemeler hariç) diğer malzemeler bir kaba alınır hafif çırpılıp 5-10 dakika beklenir.
2. Ardından un yavaş yavaş azar azar eklenip ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. Üzeri streçlendikten sonra en az yarım saat bekletilir.
4. Yarım saat sonra havası alınır. İç malzemeleri eklenir.
5. Hafif yoğrulup malzemeler harmanlandıktan sonra tekrar ağzı kapatılıp 15 dakika daha beklenir. (Ben ekmeğe normal bakkal ekmeği şekli vermek istedim değişiklik olsun diye ama siz yuvarlak somun ekmeği olarakda pişirebilirsiniz. )
6. Bakkal ekmeği olması için hamur ikiye bölünür. Eller hafifçe yağladıktan sonra her bir bezeyi dikdörtgen şekilde parmaklar yardımıyla açılır.
7. Uzun kenarlarından 3 kere katlayarak şekil oluşturulur. Kenarları düzeltilir.
8. Daha sonra iki bezeyi de tepsiye koyup fırını 50 dereceye ayarlayıp bir 10 dakika tepsi mayasının ardından keskin bir bıçak yardımıyla uzunlasına hamurun üzerine çizik atılır.
9. Üstü hafif unlanıp 200 derece fırında 20 dakika da sofranızda. Afiyet şifa olsun.