Zeytinli Kekikli Rulolar

Zeytinli Kekikli Rulolar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)

İçi için;

• Zeytin ezmesi
• Kekik

Zeytinli Kekikli Rulolar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içine unu ve tuzu ekleyip ortasını açalım.
2. Süt, sıvı yağ maya şeker ve yumurta akını ekleyelim yavaşça karıştırarak hamur haline getirelim.
3. Hamurumuzun üzerini sıkıca kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurun havasını alıp iki eşit parçaya bölelim.
5. İçine zeytin ezmesi sürelim üzerine kekik serpelim rulo halinde saralım.
6. 3 er parmak genişliğinde kesip tepsimize yerleştirelim. 15-20 dk tepsi mayası gelmesi için bekletelim.
7. Tepsi mayası gelince yumurta sarısı süpürüp isteğe bağlı susam gezdirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkınca üstünü örterek soğumaya bırakalım ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸