Zeytinli Kıyır Poğaça

Zeytinli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Çekirdeği çıkarılmış zeytin

Zeytinli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalardan birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır ve yumurtalar yoğurma kabına alınır.
2. Süt, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki margarin, tuz, şeker ve kabartma tozu karıştırılır.
3. Sirke ilave edilip tekrar karıştırılır.
4. Unu azar azar eklenerek yoğurulur.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp arası zeytinle doldurulup şekil verilir.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
8. Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu eklenip 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
   Afiyet olsun.