Zeytinli Mayasız Poğaça Tarifi

Zeytinli Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir
• Zeytin
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Zeytinli Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. Hamur ikiye bölünerek aynı boyutlarda merdaneyle açılır ve bir hamurun üzerine zeytin peynir maydanoz eklenerek diğer hamur üzerine kapatılır. Merdaneyle hafifçe üzerinden geçilir ve bardakla kesilir. Daha pratik yapmak isterseniz iç malzemede hamura karıştırılarak elde yuvarlanabilir. Ben yarısını öyle yaptım. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilerek fırına verilir.
Afiyet olsun.