Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur Malzemeleri:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un

İç Malzeme :

• 1 su bardağı doğranmış zeytin ( Ya da siz ne isterseniz)

Üzeri İçin :

• Yumurta sarısı ve çörek otu

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıyoruz. Mayanın iyice erimesini sağlıyoruz. Sıvı yağ, tuz, yumurtayı da ekliyoruz. Aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp dinlendiriyoruz. 1 saat kadar dinlenen hamuru istediğimiz şekilde açıp iç malzemesini ekliyoruz. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz. 160 derece fırında 20 – 30 dk üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun :)