Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un
• Arzuya göre hamurun içine dereotu kurusu, maydanoz kurusu, nane ekleyebilirsiniz.

İçi için:

• Siyah Zeytin

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
Un ve kabartma tozu elenir içine tuz ve şeker konulup karıştırılır ve ortası açılır.
Tereyağ, yumurta, yoğurt, sıvı yağ konup yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamurdan ceviz kadar parça koparılıp içine zeytin konularak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpilir.
180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.