Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo bamya
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 su bardağı domates rendesi
• 3 su bardağı sıcak su
• Koruk (Olmamış üzüm) veya yarım limon
• suyu
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İşte size yine tadına doyamayacağınız bir zeytinyağlı yemek tarifi 🌷🌷🌷❤🌷🌷
Bamya. egede çok sevilen bir sebze dir. Çok çeşitte tüketilir bugün yemeğini yapacağız. Sağlıklı bir sebze olduğundan
Sofralarda eksik olmaz. Eğer denemediyseniz paylaşacağım şekilde yapın sonuçtan eminim mutlu olacaksınız ☺☺☺☺

1. Önce bamyaları yıkayalım süzgüden kurumaya bırakalım. Çünkü uçlarını temizlerken kuru olması gerekiyor
2. Kuruyan bamyaları bıçak yardımıyla kavisli olarak uçlarından temizleyelim (fotolarda var.
3. Tencerede soğan ve biberi yakmadan bir iki çevirelim ve domatesi ekleyelim iyice eriyen domatesin üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyelim.
4. Domatesli yemek harcımızın suyu fokurdayınca bamya ları yavaşça içine bırakalım ve peşinden koruk varsa ezip suyunu yoksa limon suyu ekleyip pişmesi için kısık ateşe alalım.
5. Ocağı söndürmeye yakın 2 diş sarımsak ekleyip yemek kıvam alınca kapatın

Afiyet olsun ❤
Söyleyeceğim Bir kaç şey
🌷bamya yemeğini kavurma yöntemi ile değil salma yöntemi ile yapılır yani önce domatesli suyu kaynatıp sonra bamya yı içine bırakırız böylece kendi özel faydalı sıvısı yemeğe sızmaz
🌷mutlaka Koruk suyu veya limon suyu eklenmeli
🌷baharat kullanılmıyor ancak sarımsak eklenmesini (isteğe bağlı) tavsiye ederim
🌷bolca domatesle yapıldığını öğrendim. ben bu yemek te salça kullanmam
🌷mümkün olduğunca bamyaları zedelememeye özen gösterelim
Ve her zeytinyağı ile yapılan sebze yemeğinde olduğu gibi çok ocakta tutmayalım ve yemek Dinlendikten sonra üstüne zeytinyağı gezdirelim ☺☺☺☺