Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze barbunya (ben dondurucudan çıkardım )
• 1 çay bardağından az zeytinyağ
• 1 baş kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, barbunyayı dondurucudan çıkartıp tencerenin içine su koyup 5 dk haşlayıp süzgeçten geçirdim.
2. Malzemeleri küp şeklinde doğrayın.
3. Tencerenin içine soğanı koyup 1 çay bardağı su, tuz ve şekeri koyup 2 dk pişirelim.
4. Ardından zeytinyağı, havucu koyup 2 dk pişirelim.
5. Patatesleri ekleyip karıştırın.
6. Salça domatesleri de ekleyin 2 dk pişirelim.
7. Barbunya ekleyerek, üzerine gelene kadar sıcak su ilave edelim.
8. Yaklaşık 10 dk kadar piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Şimdiden afiyetler olsun. 👌😘😘👌