Zeytinyağlı Barbunya

Mehtap Öğretmen 38 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Malzemeleri

Yarım kg barbunya
4-5 Adet biber
1 Soğan
Salça
1-2 Domates rendesi
Sıcak su
Zeytinyağı
Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede su ısıtılır.
2. Kaynayan suya barbunya eklenir ve kısık ateşte 10- 15 dk. kaynatılır.
3. Barbunyanın suyu süzülür.
4. Ayrı bir tencereye zeytinyağı konularak doğranmış biberler kavrulur.
5. Biberler hafif kavrulunca soğan eklenir.
6. Soğan biraz kavrulunca 1 yemek kaşığı salça eklenir.
7. Domates rendesi eklenir ve o da kavrulunca barbunyalar eklenir, karıştırılarak kapağı kapatılıp 1 dk. bekletilir.
8. Barbunyaların üstünü geçecek kadar sıcak su eklenerek kaynadıktan sonra 40 dk. kısık ateşte pişirilir, tuz eklenir.
Afiyet olsun😋