Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gr taze barbunya (hazır paket)
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı şeker
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle barbunyayı sıcak suda biraz haşla sonra süzüp yıkayalım.
2. Tencereye doğranmış soğanı ve zeytinyağ koyup güzelce kavurun.
3. Küçük küçük doğranmış patates ve havuçları koyup salça ekleyip güzelce biraz daha kavurun.
4. Barbunyayı, şekeri ,sarımsağı da koyup güzelce karıştırın.
5. Sıcak su ve tuz koyun. Karıştırıp orta ocakta biraz kısık ateşte pişirin.
6. Ara sıra karıştırın ki dibi yapışmasın sıcak aralıklı aralıklı döküp pişene kadar ayarlayın.

afiyet olsun 😊