Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yapraklı kereviz
• 2 adet küçük boy patates
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 ml su
• 1,5 limon
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizler soyularak temizlenir, küp küp doğranır.
2. Yapraklar iyice yıkanır, tazeleri ayrılır.
3. Patatesler kerevizlerle aynı büyüklükle doğranır.
4. Havuçlar doğranır.
5. Soğanlar zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. Havuçlar, kerevizler ve patates eklenir.
7. Yarım dakika kadar kavrulur, yaprakları tuz ve şeker eklenir.
8. 400 ml sıcak su eklenir.
9. Yaprakları tamamen suyun içinde kalacak şekilde en küçük ocakta en kısık ateşte 25 dk pişirilir.
10. Limon sıkılır, içerisine yumurta eklenir.
11. Blender ile iyice karıştırılıp, kerevize eklenir, hemen karıştırılır.
12. 5 dk dinlendirip servis edilebilir.

afiyet olsun:)