Zeytinyağlı Kuru Domates

Zeytinyağlı Kuru Domates Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir kase kuru domates
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• sızma zeytinyağı

Zeytinyağlı Kuru Domates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru domatesler 1 saat kadar kaynar suda bekletilir.
2. Kağıt havlu ile domateslerin suları alınır.
3. Kavanozun içerisine domatesin yarısı ile sarımsak ve baharatlar eklenir.
4. Diğer kalan domatesler de üzerine ilave edilir.
5. Son olarak üzerini geçecek kadar zeytinyağı eklenerek kapatılır ve buz dolabına kaldırılır. Bir hafta tüketilir. Afiyet olsun…

Bir çok yerde kullanabileceğiniz bu karışımı ben ekmek yaparken hamuruna ekliyorum. Tulum peyniriyle karıştırarak kahvaltılık haline getiriyorum. Biraz yağda soteleyerek makarnalara sos olarak kullanıyorum.