Zeytinyağlı Patetesli Taze Börülce Yemeği

Zeytinyağlı Patetesli Taze Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze börülce
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 dış sarımsak
• 1 adet köy biberi
• 1 adet kapya biber
• 1 adet armut domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Börülceyi yıkayalım ayıklayalım ikiye üçe keselim soğanı, sarımsağı küçük yemeklik doğrayalım.
2. Biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım patatesin kabuğunu soyalım küçük küp doğrayalım.
3. Tencereye yağı koyalım soğanı sarımsağı biberleri koyalım iki dk kısık ateşte pişirelim, sonra salçayı ilave edelim karıştıralım.
4. Domates rendeleyip ekleyelim karıştıralım tuz baharat serpelim patatesi börülceyi de ilave edelim kısık ateşte iki üç dk pişirelim.
5. Oda sıcaklığında suyu verelim rengi güzel olur sıcak suyu dökünce rengi güzel olmaz. Fokurdayınca ocağın altını kısalim kısık ateşte 45-50 dk kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.