Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane pırasa
• 2 tane havuç
• 1 limon
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 domates
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirincimizi ılık suda ıslayıp bi kenarda malzemelerimizi hazırlayana kadar bekletiyoruz.
2. Pırasaları iyice yıkadıktan sonra serçe parmak kalınlığında halka halka doğruyoruz
3. Havuçlarımızı ve soğanlarımızıda yarım halka şeklinde doğuruyoruz.
4. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz
5. . Isınmış tenceremize zeytinyağını döküyoruz.
6. Kızgınlaşan yağın üstüne soğanları ekliyoruz.
7. Soğanlar pembeleştikten sonra salçamızı ekliyoruz biraz kavurduktan sonra havuçlara sıra geliyor :)
8. Havuçlarımızın ardından domatesimizi ekliyoruz ve 3 dk kadar iyice hepsini birlikte kavuruyoruz.
9. Daha sonra pırasamızı ekliyoruz ve birazda onu kavurduktan sonra pirinçimizi suyundan süzüp tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
10. Bu işlemlerden sonra suyumuzu tencereye döküyoruz ve tuz ile şekeri ilave ediyoruz. Pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşta pişiriyoruz herkese afiyet olsunn :)