Zeytinyağlı Poğaça (Kıyır Kıyır)

Zeytinyağlı Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta ( 1 sarısı üzeri için)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (kontrollü)

Üzeri için;

• Kaşar loru (isteğe bağlı)
• Siyah zeytin dilimleri (isteğe bağlı)

Zeytinyağlı Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 yumurta sarımızı üzerine sürmek için kenarı ayıralım.
2. Yoğurma kabımıza kabartma tozu ve unumuz harici bütün malzememizi alalım ve karıştıralım.
3. Kabartma tozumuzu ve unumuzu kontrollü koyarak yoğurmaya başlayalım.
4. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamurumuz olacak.
5. Hamurumuzdan aldığımız ceviz büyüklüğündeki parçalar ile, tercih ettiğimiz iç harcını koyarak istediğimiz şekli verelim.
6. Ben bir kısmına kaşar loru, bir kısmına siyah dilimlenmiş zeytin kullandım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize poğaçalarımızı dizelim, üstlerine kenarı ayırmış olduğumuz yumurta sarımızdan sürelim ve susam serpelim.
8. Önceden ısıttığımız 175 derece fırınımızda yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak pişirelim.

Yapımı çok kolay ve pratik poğaçalarımız yemeye hazııır😊 afiyetler olsun 😋.