Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo semizotu
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane büyük domates
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dolu yemek kaşığı pirinç
• Tuz

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Vitamin deposu semizotu. 🌿🌿🌿 salatası, yoğurtlusu derken bi de yemeğini yaptık.
Zeytinyağlı ekşili tadıyla çok hafif bi yemek oldu ve sizlerle paylaşmak istedim.
En önemli ve zaman alan kısım sanırım semizotlarini iyice ayıklayıp yıkamak; bunun için ben bir yarım saat kadar önce suda beklettim ardından bol su ile iyice yıkayıp, hafif iri şekilde kesme tahtasında kıydım.
Tencereye zeytinyağını alıp kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Altını yakalım ve hemen domateslerin kabuğunu soyup minik minik doğrayalım. Sonra soğanların üstüne dökelim. (soğanları çok yakıp öldürmeyelim ).
Kıyılmış semizotlarını ve yıkadığımız pirinci de tencereye alalım. Tuzunu ilave edip 1 çay bardağı su ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Çok narin bir sebze olduğu için çok çabuk pişiyor. Aynı ıspanak gibi, o yüzden hemen pişecektir. Kontrol etmeyi unutmayalım.
İster sade ister üstüne yoğurt dökerek zeytinyağlı yemeğimizin tadına varabiliriz.
Afiyetle inşallah. 😊