Zeytinyağlı Taze Bakla

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bakla
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet orta boy soğan
• 1/4 (çeyrek) demet dereotu
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 adet kesme şeker

Üzerine için;

• Sarımsaklı yoğurt

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları taze fasulye gibi kılçıklarından ayıklayarak doğruyoruz ve su dolu kabin içine koyup üzerine un ve limon suyunu ekliyoruz.
2. Baklalar suda beklerken tencerede yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra baklaları ekleyip 5 dakika yüksek ateşte kapağı kapalı şekilde kendi suyunda pişiriyoruz.
4. 5 dakika sonrasında baklaları beklettiğimiz sudan, baklaların üzerini geçecek kadar ekliyoruz ve yüksek ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
6. Baklalar yumuşadıktan sonra üzerine ince ince kıydığımız dereotunu ekleyip en son da zeytinyağı gezdiriyoruz ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ile yapınız. Afiyet olsun 🤗